ابتدا نشاسته (گل) و آب را با هم ترکیب کنیدتا نشاسته باز شود ،بعد پودر ژله کیوی را اضافه کرده و شکر را هم اضافه کرده و مواد رو بگذارید روی حرارت خیلی کم و شروع به هم زدن کنید تا به غلظت برسد

هر چه تابه بزرگ تر باشد زودتر آماده میشود،حدودا بیست الی سی دقیقه مان میبرد تا مواد به غلظت مورد نظر برسد دقت کنید که حرارت را زیاد نکنید تا بوی خامی نشاسته از بین برود .

وقتی شفاف و غلیظ شد دو قاشق روغن مایع را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید کف ظرف پیرکس مرغ خوری را چرب کنید یه کیسه فریزر بندازید و روش رو هم چرب کنید و بعد مواد رو درون ظرف بریزید و سطحش رو با ته قاشق صاف کنید و درون یخچال قرار دهید

حالا تو این زمان که لایه اول را در یخچال گذاشتیم سریع مواد لایه دوم را هم طبق همان روش انجام میدهیم و بعد از آماده شدن ظرف را از یخچال بیرون آورده و لایه دوم که ژله قرمز رنگ بود روی لایه اول میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم و به مدت ۶تا ۸ساعت در یخچال استراحت کند تا ببندد و بعد هنگام برش زدن ظرف مورد نظر دسر را روی سطحی که از قبل پودر نارگیل یا آرد ریختیم برگردانده و هر دو طرف را پودر نارگیل زده و به اندازه دلخواه برش بزنید